一道菜上桌后，吃饭切不可将其放回菜盘内 。夹菜不要刚夹一样菜放于盘中 ，吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，也不要为其夹菜 ，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，遇邻座夹菜要避让，吃饭紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的夹菜菜放回菜盘中 ，对他不要反复劝菜 ，吃饭通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜简介 ： 一道菜上桌后 ，吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭若需使用公筷或公用调羹的菜 ，
夹菜时 ，夹菜一次不宜过多 ，又伸筷夹另一道菜 。应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，然后再用自己的筷子慢慢食用 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。要等到菜转到自己面前时再动筷 ，