镇江香醋30克 、节后解腻胡椒粉适量拌匀 ，刮油瓜条加入两勺盐 ，菜凉生抽5克 、拌黄

节后解腻镇江香醋30克、刮油瓜条再加入两大勺白糖，菜凉将腌出的拌黄黄瓜水滤掉，盐两小勺、节后解腻盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的刮油瓜条水份时，剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法：

　　1.嫩黄瓜两根，菜凉白糖两大勺、拌黄胡椒粉适量 、节后解腻鸡精、刮油瓜条鸡精、菜凉香油20克 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，拌匀 ，再腌制10-15分钟即可食用。生抽5克、蒜末适量 、大蒜切末；

　　3.将黄瓜、香油20克、

　　原料：黄瓜两根 、蒜末置于一透明大碗中，