3.复冻肉 。留心无黏性。健康瘦肉组织松弛 ，肉类刀口上能发现附有石榴籽一般大小的特别水泡状物 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。留心这就是健康囊包虫 。瘦肉颜色灰暗无光 ，肉类这类肉每隔一厘米切一刀 ，特别颜色较淡 ，留心
2.米猪肉 。健康切四五刀后
，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐
，米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，
在挑选肉类时 ，肉汁流失 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，颜色较淡，要特别留心三种不健康肉类 ：
1.注水肉 。冻结时的复冻肉 ，
如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，